小米和板栗的图片，小米的功效和作用及其食用方法
小米:
小米又名玉米、棒子米，是夏季主要农作物之一。外层有许多羽状叶，里面有一排排固体颗粒，像老鼠的牙齿。小米色泽金黄，质地饱满，口感细腻，香甜可口，是一种营养丰富的食品。
小米是一种非常受欢迎的谷物，含有大量的淀粉，是人体的主要能量来源之一。此外，小米还富含天然纤维、维生素、矿物质等营养物质，有助于维持整体健康。小米中还有一种非常吸引人的物质，就是玉米素，它是一种天然抗氧化剂，具有很好的抗氧化、抗癌、抗菌的特性。
玉米的吃法有很多种，可以烤、煮、蒸、炸、炒等等。味道独特，可以做成各种好吃的菜。比如烤玉米、玉米糊、玉米饼、玉米面都是很受欢迎的食物。
栗子饭:
栗米也是非常受欢迎的谷物，属于玉米科，是一种无麸质的谷物，非常适合对谷物过敏的人食用。
板栗米营养非常丰富，含有丰富的蛋白质、植物脂肪、碳水化合物、纤维素、锌、铁、锰、铜等营养成分。其中板栗米含有天然膳食纤维，可以帮助肠胃蠕动，预防便秘。
与小米不同的是，栗子饭吃起来略甜，有一点坚果味，烘焙后变得更甜更有嚼劲。栗子饭的烤法有很多种。最简单的方法就是将栗子饭直接放入烤箱或者放在火上烤。此外，栗子饭还可以切碎，用于煮糖、烤蛋糕、做泡芙等甜品。
小米的功效和作用以及食用方法。小米除了口感好，还有很多功能和作用，下面会单独介绍:
1.抗氧化效果
小米中的玉米素具有良好的抗氧化能力，可以防止人体受到自由基的氧化损伤，保护细胞健康。此外，小米还含有所谓的“烟酸”，这是一种可以帮助人体细胞代谢的维生素成分，还具有很好的抗氧化作用，对预防心脑血管疾病有很好的效果。
降低胆固醇
小米中的膳食纤维可以降低胆固醇含量，保护人体心脏健康。同时，小米中含有的玉米胡萝卜素还可以减少胆固醇沉积，防止其堵塞血管。
保护视力
小米含有大量的叶黄素和玉米黄质，是保护眼睛健康的抗氧化物质，有助于减少青光眼、白内障等眼疾的发生。
如何吃
冬天吃玉米的方法:温烤。先把玉米的叶子剥掉，剩下的玉米串洗干净，蘸上自己喜欢的调料，用铝箔包好，放进烤箱，烤20分钟左右就可以吃了。
夏天玉米的吃法:烧烤。先把玉米的叶子剥掉，把剩下的玉米串洗干净，放在烤架上，不停地翻面，烤好后拌上自己喜欢的调料。
栗子饭的功效和作用以及如何食用。栗子米饭是一种非常健康的食物。除了含有较高的蛋白质外，它还具有以下功能和作用:
1.抗衰老
板栗米富含黄酮类物质，可以帮助人体保护细胞免受自由基的侵害，延缓衰老，延缓“衰老”的进程。
降低血糖
栗子饭是天然的降血糖食品。通常建议高血糖、糖尿病患者通过饮食控制血糖。这时候栗子饭是个不错的选择。
3.有助于美容养颜。
板栗米中含有大量的维生素E，维生素E是一种天然的抗氧化剂，可以帮助皮肤抵抗自由基的伤害，减少外界环境污染带来的伤害。
如何吃
可以把栗子饭切成小块，然后加水煮沸，炖成汤。加肉后煮一锅营养汤；也可以直接煮，加入糯米等配料，做成味道更好的包子。此外，板栗米还可以和其他谷物混合，做成营养餐。