鸡胗是鸡的哪一部分，相当于人体？
鸡胗是鸡的哪一部分？
鸡胗是鸡的胃(即鸡胗、干香菇和鸡胗膜)。鸟类的胃分为肌胃和腺胃。较小的腺体胃分泌胃液，较大的肌肉胃负责储存和研磨食物！张指的是肌肉发达的肚子！
鸡胗帮助鸡消化。鸡没有牙齿，吞下去的鹅卵石就储存在那里。雉鸡砂囊内壁。全国各地都有生产。杀鸡后取出鸡胗(即鸡胗)，立即脱去内壁(黄膜)，洗净，晒干，生吃或炒食。
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鸡胗是鸡的哪一部分？砂囊是什么器官？
鸡胗是鸡肾吗？
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鸡肾是鸡的一个器官，属于泌尿系统，负责过滤血液中的杂质，维持体液和电解质的平衡，最后通过后续的管道将尿液排出体外；同时还具有调节血压的内分泌功能。虽然好吃，但是几乎没有营养。鸡肾的营养成分大部分是蛋白质和脂肪。吃得太多会导致肥胖。鸡肾缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸及多种维生素和粗纤维，长期食用容易导致亚健康。鸡胗是鸡的胃，也就是鸡胗、鸡枞菌、鸡内金。家禽的胃分为肌胃和腺胃。腺胃分泌胃液，而肌胃大而肉厚，负责储存和磨碎食物，所以可以说，鸡胗是指鸡的胃。
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鸡胗的功效
1促进消化，帮助消化。
2.治疗食物膨胀、呕吐、恶心、腹泻、营养不良、口渴、溺水、牙脓肿，以及促进排便和消除热解烦恼。
据《本草纲目》记载，它还有“消食”和帮助消化的作用。
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如何做鸡胗好吃？
材料:
鸡胗500g、八角2个、桂皮2小块、香叶3片、花椒10多片、姜(切片)、生抽2小勺、老抽2小勺、料酒1小勺、姜末、酱油、米醋、鸡汤或高汤、辣椒油、香油。
练习:
(1)鸡胗去脏，用盐反复搓，沥干备用。
(2)锅中放入适量水，加入八角、桂皮、香叶、花椒、姜片、生抽、老抽、料酒、适量盐，烧开。
(3)将洗净的鸡胗放入，大火烧开后转中低火煮35分钟左右，关火，泡两三个小时，取出切片。
(4)将姜末、生抽、米醋、鸡汤、辣椒油、香油、芝麻放入小碗中，拌匀成酱，浇在切片的红烧鸡胗上。