生日蛋糕可以在冰箱里保存多少天？生日蛋糕可以在冰箱里放几天？

一般生日蛋糕在冰箱里只能保存1~2天。生日蛋糕一般不能在冰箱里保存很长时间，因为冰箱内部比较潮湿。蛋糕放的时间越长，细菌越多，味道越差，颜色越差。生日蛋糕放在冰箱里，在2℃ ~ 7℃的温度下，可以保存1 ~ 2天左右。而慕思蛋糕、芝士蛋糕等品种的保质期很短，放在冰箱里一天，口感就会变差。

生日蛋糕的制作方法

1.把鸡蛋分开。首先，把蛋黄和蛋白质分开。

2.加牛奶。将蛋黄加入牛奶盘中，搅拌均匀。

3.筛入面粉，然后筛入适量的低筋面粉。

4.搅拌鸡蛋糊，直到没有颗粒。

5、将柠檬汁滴入蛋白中，分三次加入50克细糖，至硬起泡沫，拿起打蛋器蛋白，竖起小尖。

6.然后分三次加入蛋清，搅拌均匀。需要的是把它们翻过来。另外，不要画圈把它们混在一起，这样容易使蛋清消泡。

7.将搅拌好的面糊倒入8英寸的模具中，在桌子上摇晃几下，将面糊中的大气泡抖落。

8.烤箱预热至150度，上下火烤30分钟转170度烤30分钟。蛋糕烤好后，应立即倒放在烤网上，待冷却后脱模。

9.将准备好的水果切丁，苹果切丁，用淡盐水浸泡5分钟，沥干水分。黑巧克力提前用刀切成块备用，生日蛋糕卡也提前准备好备用。

10，将淡奶油倒入盘中，加入30克细糖搅拌至有纹路。

11.把烤好的蛋糕切成三块。

12，在蛋糕坯上抹一层奶油，再在上面放一层水果。

13，上面放奶油，再加一块蛋糕，水果上放奶油。

14.最后，用奶油抹平两面和表面。

15.用牙签在蛋糕的三分之二处画一条曲线，在曲线上挤上奶油，在大的部分撒上巧克力片。

16.用水果装饰蛋糕的一小部分。

17.最后，插入巧克力制成的卡片，完成手术。