蔓越莓饼干的制作方法

第一步:准备食材。黄油150g，低筋面粉225g，鸡蛋1，糖粉115g，蔓越莓干50g。

第二步:将黄油在室温下软化，然后加入糖粉搅拌均匀。首先，现在天冷了，最好提前半天把黄油从冰箱里拿出来，在室温下软化。其次，加入糖粉拌匀即可。

第三步:将蛋液分三次倒入盆中，每次搅拌均匀。

第四步:将蔓越莓干放入盆中，搅拌均匀。

第五步:将低筋面粉筛入锅中。

第六步:制作面团，然后开始定型。宽约5厘米，高约4厘米的长条。

第七步:放入保鲜袋，然后放入冰箱1小时。

第八步:从冰箱里拿出来，切成0.6厘米厚的方块。

第九步:烤箱预热后，将整盘饼干放入烤箱，160度烘烤20分钟。