吃姜有什么好处？吃姜对身体有什么好处？

生姜含有丰富的膳食纤维，能为人体补充营养，刺激胃酸生成，加速胃肠蠕动。有通便润肠通便的功效。菊芋中还含有一种菊花淀粉，具有低热量、易溶解、不龋齿的特点，可以用来替代膳食纤维和脂肪。它的保健作用很强，有保健养心的作用。而且生姜还能清热解毒，有效治疗各种肿痛和腮腺炎，有消炎止痛的作用，对人体有很大的帮助。

2.功能

生姜对人体有两种调节血糖的作用。既能降低糖尿病患者的血糖，又能升高低血糖患者的血糖，因为生姜中含有一种类似胰岛素结构的物质，既能控制尿糖又能缓解低血糖，效果很好。而且高良姜还可以提取高纯度的低聚果糖，对人体很有帮助，如改善双歧杆菌，降低其血脂，改善新陈代谢等。现已广泛应用于我国医药、保健等各个领域。

3、饮食禁忌

洋姜的应用非常广泛。一般情况下，大部分人都可以吃洋姜。但姜吃多了容易上火，所以虚热内热的人不宜吃姜，容易便秘。那么一些皮肤瘙痒的人和有眼疾的人就慎用生姜，否则很容易加重病情。最后需要注意的是，虽然孕妇可以吃姜，但是孕妇最好不要吃姜，因为容易上火，如果要吃也不要吃太多。