丽江古城大研花巷有什么美食？

丽江古城大研胡阿祥菜馆首推情景主题餐饮“夜宴丽江”——大篷车荣誉归来长街宴。商队纵横南北。回到家乡后，纳西族人用著名的“纳西八碗”迎接客人。纳西族人很好客，每当他们打猎回来，路的所有行人都会得到一份他们的猎物。客人上门，主人要做八个菜招待，渐渐成了习俗。欢迎商队光荣归来时，八碗席用桌子连成一条长绳，就成了“长街宴”。

大篷车容桂长街宴是丽江大研花巷推出的美食文化体验产品，大红肉片，寓意繁荣喜庆；酥肉，由鸡蛋、米酒、小面粉、草果面等混合而成。放在肉块上，煎熟；冷鲜肉火腿咸鸭蛋底部用粉条炒，火腿片表示生活火红，花角鸭蛋表示对客人的感谢；肉丸红烧排骨和百合底部预示着团圆，百合预示着他们在一起百年。......

席间，在庆功宴上，有婚庆节目的表演，载歌载舞，欢声笑语，长街宴现场热闹非凡！

此外，还有一家大篷车主题餐厅——遇见大篷车美食。吴小莲，丽江本地名厨，三代大篷车专职厨师，行政总厨。作为雪松文旅精心打造的正宗大篷车主题文化餐厅，大篷车特色主题餐厅——遇见大篷车美食，力求最大限度地再现丽江大篷车的经典美食。