凉拌海蜇皮怎么做好吃？

配料:海蜇丝、黄瓜、盐、糖、橄榄油、米醋、鸡粉、酱油、白胡椒、紫甘蓝、辣椒油、蒜末。

做法:1，黄瓜洗净切丝，可以更快入味。

2、紫甘蓝也洗净切丝。

3.下一步是处理水母丝。用清水洗净后，在锅中倒入适量的水。煮沸后放入海蜇丝中。它需要焯水，并迅速将海蜇丝放入冷水中冷却。

4.之后就可以准备酱料了，把鸡粉、盐、辣椒油、橄榄油、米醋、酱油、白胡椒粉、蒜末全部混合，充分搅拌，让它们完全融合在一起。

5.之后将海蜇丝、紫甘蓝、黄瓜放入碗中，然后倒入准备好的酱料，搅拌均匀。一道美味的海蜇丝凉拌菜成功了。

凉拌海蜇丝的食用功效。

这种凉性海蜇丝具有生津止渴、化痰止咳、润肠通便的功效。现在夏天，人们处于干燥的环境中，经常会感到口渴，无法入睡，所以海蜇有润喉、干燥、提神的功效。特别适合夏天吃。还具有止咳的作用，对咽喉有理疗作用，能解决咽喉痒感，有效防止咳嗽反射。现在空气中有许多尘粒。如果经常吃海蜇丝，还可以清洗肠胃，从而提高食欲。