芥末酸菜的腌制方法是什么？

准备材料:芥菜5根，开水1000ml。

1，第一步，将准备好的芥末洗净沥干。

2.然后用准备好的开水烫一下，如下图。

3.熨好后静置2分钟。

4.然后放进准备好的瓶子里。

5、倒入开水，水位要超过芥末。

6.等72小时后就可以拿出来了，这样芥末和酸菜就做好了。