没有牛奶的冰淇淋怎么做？

你可以不加牛奶做冰淇淋。如果不放牛奶，可以用奶油代替。夏天，孩子们最喜欢的食物是冰淇淋。在商场买的雪糕吃多了，总会觉得里面的色素和香精很浓，所以在家给孩子做雪糕很好吃，也很安全。那么如何在家里做出好吃的冰淇淋呢？

如果你是那种笨手笨脚的人，可以在网上买一些冰淇淋粉，加点水或者加冰的牛奶，冲泡均匀后放入冰箱冷冻。这种方法又快又好吃，非常适合那些新手做。在制作冰淇淋的过程中，一定要按照冰淇淋粉上面的操作步骤依次进行。对于雪糕粉与水或牛奶的比例，一定要严格按照雪糕粉包装袋上写的使用方法。家里最好准备一个量杯和电子秤，这样可以更好的掌握冰淇淋粉和水或者牛奶的比例，做出来的冰淇淋也会和超市买的一样。

第二种方法是把蛋清和蛋黄分开，用电动打蛋器把蛋清送过来，蛋黄和奶油、糖、牛奶混合，和送过来的蛋清搅拌均匀，一个美味的冰淇淋很快就做好了。混合好的雪糕液体会在冰箱里冷冻几个小时，拿出来后就做成了美味的雪糕。在制作冰淇淋的过程中，一定要按照制作流程，按照菜谱上给的材料比例来制作。这样成功率会大大提高。如果觉得自己做冰淇淋比较麻烦，可以直接买冰淇淋粉来做。然而，冰淇淋是一种冷饮。如果适量食用，容易引起腹泻或消化不良，还得去医院看医生。