红烧排骨炖土豆怎么做？

材料:排骨1000g，土豆1，葱，姜，蒜，八角2个，花椒，小米椒4个，冰糖8个，生抽，老抽，盐，啤酒500mL。

步骤:

1，用户将新鲜的排骨放入葱、姜和料酒中。

2.溺水后洗排骨。

3.准备若干排骨、土豆和调料。

4.(如图)热锅放油冷却，放入葱、姜、蒜、花椒、花椒粒、八角。

5.爆香后将排骨和冰糖翻炒约10分钟，中间加入料酒、生抽、老抽、盐。

6.倒入一罐啤酒和半碗纯净水，大火20分钟后转小火10分钟。

7.加入切好的土豆块，再烧十分钟。小心不要把水烧干。

8.建议用户在火上收集果汁，从锅里拿出来。

参考以上内容？百度百科-红烧排骨炖土豆