煮花多好听的名字。

菜花就是我们常说的花菜。其实人是有名字的，学名叫“菜花”，外号叫“菜花”。这种炒菜花吃起来比没花的更脆，吃起来香多了，是越嚼越香。菜花是一种喜欢油，适应各种烹饪方式的蔬菜，所以更适合炒、煮、炖、焖等各种“折腾”。

下面给大家分享一个常见的“炒菜花”做法，喜欢的朋友赶紧学起来吧。

炒花椰菜

1.准备配料:

一个花椰菜，去根，切成小块。

青红椒半片，切成三角片。

然后将切好的菜花放入盛有清水的盆中，清洗干净后取出备用。

一根白葱，用斜刀切成马蹄形。

切几片大蒜，然后抓一把干辣椒。

2.烹饪:

锅内热油，油热后倒入准备好的小料，小火翻炒出辣味，倒入洗净的花菜和青椒，转大火翻炒1分钟，将花菜翻炒至生。

3.调料:

倒入5克生抽，加入2克盐，1克鸡粉，1克胡椒粉，少许糖。保持火候，快速翻炒，出菜花味。

然后倒入少许水淀粉让调料更好的附着在菜花表面，加入5克清油提亮颜色，翻匀后出锅装盘。

好了，这道简单好吃的家常菜小炒做好了，喜欢的朋友抓紧时间赶紧尝尝吧。

我是费。感谢大家对第一食品的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。别忘了关注喜欢烹饪的朋友。阿飞感谢您的观看。