牛肉配蔬菜怎么做，牛肉配蔬菜怎么吃，牛肉配蔬菜。

佐料

牛肉

500毫升

青菜

250克

佐料

油

适量的

郫县豆瓣

30克

八个角度

2粒胶囊

堪非醇

2粒胶囊

老抽

5ml

老姜

1

四川胡椒

5g

干红辣椒

5粒胶囊

盐

适量的

味精

适量的

芫荽

20克

步骤

1.将蔬菜洗净，切成宽约2厘米、长约3厘米的块。

2.将牛肉洗净，切成小块。

3.将准备好的姜、豆瓣菜、酱油、胡椒、干胡椒、八角和山奈酚混合在一起。

4.锅里加入适量的油，烧开。

5.转小火，将准备好的调料翻炒两分钟左右，直到香味四溢。

6.加入牛肉，翻炒两分钟。

7.加入适量的水和少许盐(有利于牛肉入味)，烧开后转小火。

8.把牛肉煮六七分钟(将近一个半小时)，加入蔬菜。

9.菜熟了，加点盐和味精。锅煮好后，撒上香菜。很好吃。