为什么叫天妇罗？

天妇罗(天妇罗在日本料理中原本是天麸罗的意思)是一种鱼糕。在日本南部的一些地方，它被称为Tenpura，因此“天妇罗”一词来自日本。中国将天妇罗音译为Tempura。但是这个东西和天妇罗不一样。

日本料理中的天妇罗是指鱼、虾、蔬菜用淀粉包裹，在油锅中炸至金黄色，故称天妇罗。在我们国家，它被称为天妇罗，它是由一些配料(肉，海鲜，鱼等)制成的。)拌上面粉，用泰式甜辣酱炸透。通常味道和贡丸加面粉差不多。不是油炸虾。中国的天妇罗多用于关东煮和火锅。又甜又咸，好吃又香。

甜辣型

揉制是将鱼或虾打成浆状，加入一些淀粉、肉类、海鲜等，做成条状，然后放入油锅中炸制而成“天妇罗”(有些无良商家直接将劣质虾粉与淀粉混合制成天妇罗)。大多数人认为天妇罗是日本人发明的，其实是葡萄牙人发明的，然后随传教士传到日本。

通常超市里看到的糖果有长的、圆的、扁的等等。平时以关东煮、麻辣烫、火锅等美食为主。也可以炸透，配泰式甜辣酱吃。家常菜可以用芹菜、花菜、西兰花、生菜炒，是一种简单实用的家常菜。

以上内容参考百度百科-天妇罗。