木瓜和鸭肉可以一起吃吗？

原材料:

木瓜半个，鸭子半只，姜少许，小冰糖10，料酒和酱油1大勺，柱子酱1大勺，盐1/2小勺。

练习:

1.木瓜洗净去皮去籽，切成5大块，生姜切片备用，鸭血洗净切成大块备用；

2.大火烧开锅中的水，将鸭块焯水5分钟，取出鸭块沥干水分；

3.将炒锅内油用大火加热至六成热，将姜片煸炒出香味，将鸭块煸炒2分钟，将料酒、酱油、肉酱煸炒均匀，然后注入热水，加盖烧开，中火煨10分钟；

4.放入木瓜块，转小火，继续加盖煮20分钟，最后放入冰糖和盐，大火将汤汁勾芡。

木瓜焖鸭是一道美味的地方名菜，属于粤菜。具有养胃益肾、化痰强肺、解毒消肿的食疗作用。吃的时候有些木瓜已经煮过了，香味已经被鸭子吸收了，所以鸭肉既有柱侯酱的香味，又有浓郁的木瓜味，非常好吃。