喝枣水有什么好处和坏处？

红枣的功效

1、脾胃:脾胃虚弱、腹泻、疲乏无力者，每日吃七枚红枣，或与党参、白术* *同用，可补中焦、健脾胃，达到开胃止泻的功效；大枣、生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎引起的胃炎，如腹胀、呕吐等。

2、补气血:红枣是很好的补品，经常在饮食中加入红枣，可以滋补身体，润泽气血。台大免疫学家孙安迪(Andy Sun)博士极力主张，平时多吃红枣、黄芪、枸杞，可以增强机体活力，增强免疫力。

3、养血安神:女性躁郁症，哭闹不安，心神不宁等。，与红枣、甘草、小麦一起配成“甘麦大枣汤”，能起到养血安神、疏肝解郁的作用。

4、缓解药物:红枣常被用在药性偏强的方剂中，以减少药性偏强的副作用，保护正气。如《十枣汤》中，大枣用于减轻甘遂、大戟、五华等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

吃红枣的注意事项

一:不适合和黄瓜或萝卜一起吃。

萝卜有抗血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶。这两种成分是大枣的克星，会破坏大枣的维生素，从而导致大枣营养价值的损失。

第二:不要过度。

《本草纲目》说:“食多使人忽冷忽热，凡瘦者，不可食。”不适合腹胀、食欲不振的人。由于红枣含糖量高，糖尿病患者不宜食用，红枣味甘、辛、热，易生痰湿。痰湿过多的人多吃红枣后，原有症状容易加重，出现冷、热、口渴、腹胀等不良反应。吃枣也要注意保护牙齿。每天吃枣不超过50克为宜。

三:吃生红枣补血。

红枣含有大量的铁，对缺铁性贫血有很大的作用。还能促进白细胞的生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。但是，如果只靠吃红枣补血，补血的效果很小。如果想达到补血的最佳效果，就要搭配一些葡萄干、桂圆等食物。更重要的是，如果只靠生吃红枣补血，不仅效果不明显，还会引起胀气腹泻。生吃时，枣皮容易滞留在肠道内，不易排出，影响肠胃消化。摄入过多会造成肠胃胀气，容易导致肥胖。建议每周做2到3次。

四:最好不要用水煎服。

因为温度超过80℃，红枣中的维生素C被破坏。清水洗净后生吃最有营养。每天吃5 ~ 8颗红枣，对身体非常有益。

五:吃完红枣不要马上吃高蛋白食物。

不要在吃完红枣后马上吃蛋白质高的食物，如海鲜、奶制品等。因为维生素C会使这两种食物中的蛋白质难以吸收，所以我们应该在吃完枣1 ~ 2小时后再吃高蛋白食物。

六:服用退烧药时的禁忌。

服用退烧药，吃含糖量高的食物，容易形成不溶性复合物，降低初始吸收率。红枣是含糖量很高的食物，是禁止食用的。

七:不要吃苦味健胃药和祛风健胃药。

苦味祛风健胃药通过药物的苦味刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，从而帮助消化，刺激食欲。如果在服用上述药物时使用大枣，会明显影响药物的疗效。