元宵怎么做？

1，取一个不锈钢锅或者不粘锅，然后放入足够的水加热煮沸。

2.将新鲜的元宵取出，直接放入锅中的沸水中，但当元宵入锅时，要用手轻捏，使其表面出现小裂纹。

3.有微小裂纹的元宵重新入锅后加热均匀，可使煮熟的元宵内外同时熟，煮出的元宵软滑可口。

4.元宵入锅后，用漏勺轻轻一推，防止粘锅底。

5.你需要用大火把锅里的水再烧开。加适量冷水即可。遇到冷水后，锅里的元宵表面会凝结，使其表面的粉末更紧密，阻止馅料流动。

6.锅里的水反复煮三四遍，锅里的元宵就可以煮了。这时候关火，拿出来放在碗里。

元宵煮多久？

如果煮冻元宵，煮的时间比较长，水稍微沸腾的时候，就要把冻元宵放入锅中煮。如果是煮那些刚煮好的新鲜元宵，煮的时间比较短，开锅后大概四到五分钟就可以煮好了。