最正宗的鸡公煲

最正宗的鸡公煲做法如下：

主料：整鸡腿2个。

辅料：洋葱半个、芹菜1根、香菇3朵、姜5片、蒜3瓣、干辣椒10个、啤酒1罐、麻辣香锅调味料75克、食用油适量、淀粉1勺、白芝麻适量、水适量、一次性厨房手套1双。

1、姜蒜切片。

2、香菇切片，芹菜切段，洋葱切滚刀片。

3、鸡腿斩大块，用冷水冲洗干净，加淀粉、麻辣香锅调味料抓拌均匀。

4、锅中适量油烧热后下入姜蒜干辣椒爆香。

5、下入腌制好的鸡块和麻辣香锅调味料大火翻炒均匀。

6、加入啤酒，香菇片，芹菜和洋葱。

7、炖3分钟收汁后即可出锅撒上芝麻食用。