栗子蘑菇焖鸡——温中益气，养血补肝

对于我们现代人来说，我们在生活中非常重视饮食。每个人都想吃得健康，所以我们会选择各种各样的食物来吃，栗子蘑菇焖鸡就是一个不错的选择。我们来看看栗子蘑菇扒鸡。

栗子蘑菇焖鸡的材料

鸡肉半只，栗子300克，泡蘑菇适量，葱一段，姜一块，八角一个，桂皮一块，生抽，老抽，盐，糖，料酒少许。

栗子蘑菇炖鸡

1.鸡块洗净沥干备用，栗子去皮备用，泡蘑菇(泡蘑菇的水不要扔掉)；

2.炒锅放油烧热，放入葱、姜、八角、桂皮炒香；

3.将鸡块翻炒，倒入少许料酒和酱油继续翻炒至鸡肉微黄；

4.加入泡蘑菇的水不要鸡块，倒入少许酱油，放入栗子和蘑菇，加入适量盐和糖，大火烧开，转中火煮，最后大火收浓汤汁出锅。

栗子蘑菇炖鸡的功效

这道美味的栗子蘑菇炖鸡是一道非常好的菜。我们可以发现，栗子蘑菇炖鸡做起来比较简单，大家都可以在家完成。此外，栗子蘑菇炖鸡味道好，营养价值高，可用于保健。首先，吃这道菜可以帮助我们补血补肝，同时可以温中益气，对于我们现代人来说是一种非常有意义的食物。

如果我们想吃得健康，那就不能错过栗子蘑菇炖鸡。经常吃这种栗子蘑菇炖鸡是非常有益的，不仅可以帮助我们提高身体素质，而且通过吃栗子蘑菇炖鸡可以有效地保护我们的健康。我们不能错过它。