补肝益肾、补血益智，排毒素污血的食物有哪些？

火爆大头菜

需要食物：洋白菜，番茄，蒜，辣椒干，辣椒，盐，味精，白砂糖，生抽酱油，耗油。美味可口作法1备好所使用的原材料，番茄滚刀块，洋白菜切成丝，大蒜，辣椒干，青椒丝。2起锅烧油，放入大蒜辣椒干，进行爆香，西红柿炒化，放进洋白菜丝，青椒丝，再次爆锅。3放盐，味精，白砂糖，生抽酱油，耗油各一勺，走红油爆一分钟，酥烂汁多，美味可口下饭菜。

番茄炒鸡蛋

材料清单西红柿300克，生鸡蛋4个，葱、盐、白砂糖、植物油各适当。做法1、将西红柿清理干净切成小块；葱摘清洗干净切割成葱段；鸡蛋打散，放盐搅拌。2、炒菜锅注少量服用油热，放进西红柿快炒，放盐、白砂糖调料后盛出。3、另起炒菜锅，引入适当服用油热，倒进鸡蛋液，文火煮至蛋半生熟时，再放入炒好的西红柿，走红略炒后出锅，上洒葱段就可以。特性:酸清甜味美。经常吃睡眠好了，小腹瘦了，连皱纹斑点也慢慢消失。

海米冬瓜 食物东瓜1块、虾皮1把、油适当、姜1块、冷水1碗、盐1克。作法1、东瓜虾皮备好：冬瓜去皮，虾皮挑去虾头和残渣。2、虾皮用冷水清洗二遍，用清水泡浸一会儿，泡海米水不要再扔掉。3、东瓜去瓤去籽，先切块状，再切大约1公分的冬瓜片。4、炒菜锅加热后倒适当油，热锅凉油，生姜沫煸炒出香味。5、冬瓜片下锅中煸炒2min略变松。6、将煮好的海米和水一起倒进东瓜锅中。7、炒匀，假如水少，加上适量水，盖盖子，文火焖炖3min。8、出锅前撒一撮盐，由于虾皮有盐味，盐适量加，煸炒两下，起锅。