明火煮饭的步骤，以及如何明火煮饭

把火烧开，然后关小。火一定要小，

基本上这么小就够了。

关小火，盖上锅盖，煮20分钟左右。时间不准确，主要是你需要观察。当你看到锅里的水没了，就说明OK了。如果20分钟后还有很多水，再煮一会儿。如果有太多的水，你就放了太多的水。关火20分钟左右不开盖，再炖15，20分钟。