五香腊肉粽子的食材怎么搭配

端午节是中国的传统节日之一，也是一个非常重要的节日。在这个节日，人们会吃粽子，赛龙舟，挂艾叶，这是端午节的传统习俗。而且最重要的是吃粽子。粽子是一种用糯米和其他配料包裹的食物，有许多不同的味道。在这里，我们将介绍一种非常经典的粽子——五香咸肉粽子。

材料

-糯米500克

-500克五花肉。

-香叶10片

-扇贝10

-鸭蛋黄5。

-葱、姜、蒜适量

-盐量

-适量的料酒

-适量的酱油

-适量白胡椒

-适量的花生油

-适量的竹叶

步骤

1.准备

糯米用水浸泡4小时以上，五花肉切成小块，加入葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油、白胡椒粉、花生油，腌制1小时以上。

烹饪糯米

取出腌制好的猪肉，将糯米放入锅中，加入适量的水煮至糯米熟透。

蒸猪肉

将腌制好的猪肉放入蒸锅，加入香叶和干贝，蒸熟后取出。

包裹粽子

将竹叶煮熟，晾凉，将两片竹叶叠在一起，将糯米、猪肉、鸭蛋黄放入竹叶中，用竹叶包裹。

蒸粽子

将包好的粽子放入蒸笼，蒸好后取出。

结局

五香咸肉粽子是非常经典的端午节食品，味道鲜美，回味无穷。虽然制作过程复杂，但是只要按照上面的步骤，就可以做出美味的五香咸肉饺子。在这个端午节，尝试做五香咸肉粽，感受传统节日气氛。