制作月饼的工艺步骤图
准备材料:面粉200g,奶粉15g,舀水2g,色拉油50g,馅料适量,转化糖浆150g。
1.将转化后的糖浆倒入盆中,加入舀出的水,搅拌均匀。
2.然后加入色拉油,搅拌均匀。
3.将准备好的面粉和奶粉筛入盆中。
4.把所有材料揉成一团。
5.将面团分成20克,馅料分成30克。
6.将面团擀成薄片,中间放入馅料。
7.将面团向中间折叠。
8.在表面撒一点面粉。
9.将面团放入月饼模具中。
10,压出月饼的形状。
11.将准备好的月饼放在烤盘上,放入200℃的烤箱中烤20分钟。
12,20分钟后取出,享用月饼。