干豆炒牛肉土豆怎么做，牛肉土豆干炒？

牛柳

150g

马铃薯

300克

干豆

100g

佐料

油

适量的

盐

适量的

淡酱油

适量的

麻油

适量的

烹饪酒

适量的

大茴香

适量的

姜蒜

适量的

步骤

1.土豆洗净去皮。

切成厚片

3.将干豆浸泡在沸水中直到变软，然后切成英寸。

4.牛柳切片

5.牛肉片加入酱油和淀粉，抓匀。

6.准备好姜片，大料，干红辣椒，生蒜。

7.炒锅加油，烧热，炒土豆，捞出控油备用。

8.炒锅加入调料，翻炒出香味。

9.加入牛肉翻炒

10.变色后加入料酒，生抽，炒牛肉。

11.加入土豆和干豆翻炒。

12.加入少许开水，翻炒炖2分钟。

13.水基本干了，加盐调味。加入香油，搅拌均匀。

14.装盘上菜