如何让麻辣炒年糕好吃？

3.青椒切滚刀块(类似不规则三角形)；

4.洋葱切条，年糕先用开水焯一下；

5.锅里放适量的油。油热后，放入洋葱炒至略软；

6.加入胡萝卜翻炒至微软；

7.将焯水的年糕放入锅中翻炒均匀；

8.将韩式辣酱用少许烤年糕水稀释，倒入锅中翻炒2分钟；

9.加入青椒，加入少许盐翻炒1-2分钟。

一袋年糕、一根胡萝卜、一个辣椒、两个西红柿、半个洋葱、适量小葱。

生产步骤

1.将年糕打碎后，放入清水中浸泡。

2.胡萝卜和辣椒切丁，西红柿和大蒜切丁，洋葱切丝。

3、取一个碗，放入适量的番茄酱和蒜辣酱。

4.锅里热油炒香蒜米，倒入胡萝卜丝翻炒，加入少许盐。

5.放入洋葱翻炒，将辣椒丝放入锅中，加入适量酱油后放入西红柿丁翻炒。

6.将泡水的年糕片沥干，倒入锅中。将年糕和蔬菜搅拌均匀。在之前调好的番茄酱蒜蓉辣酱碗中加入半碗水，倒入锅中，加入适量的盐和味精。

7.大火烧开后，转小火，盖上锅盖焖15-20分钟，至年糕熟透。

练习2

食物准备

香辣炒年糕

年糕，天妇罗，洋葱，胡萝卜，卷心菜，洋葱，韩国辣椒酱。

生产步骤

1.先用油炒洋葱和胡萝卜。洋葱和胡萝卜微香。

好的(不要煎的太好)。

2.倒入适量的水(年糕量一人20条左右)然后将天妇罗和白菜一起放入锅中。煮至水开，加入适量辣椒酱。

3.加入年糕，煮至汤汁浓稠。最后加入洋葱翻炒均匀。

需要注意的事项

1，炒年糕不用油炒，是开水做的。

练习3

佐料

200g年糕配1青椒。

红辣椒1洋葱1/3

熟白芝麻适量

佐料

番茄辣椒酱5汤匙糖2茶匙

适量的盐和油

1.主要材料；

2.就把年糕洗干净；将青椒、红椒和洋葱分别切片；

3.混合酱料待用:番茄辣椒酱、糖、5大勺水；

4.热油锅，煸炒洋葱；

5.加入年糕，倒入调好的酱料，加8勺水烧开；

6.汤干后，放入青红椒，搅拌均匀，加盐调味；

7.撒上白芝麻。(或者在盘子里撒上白芝麻)