菠萝蜜的核怎么炒？

2.让水完全进入其中，然后在锅中倒入少量油。

3.将焯水的菠萝蜜核放入锅中，小火煎20分钟，期间可加入少量盐调味。

4.然后倒入碗中冷却，剥壳即可食用。

菠萝蜜是桑科波罗蜜属植物，生于东南亚的热带森林和河岸，分布于福建、广东、广西和海南。菠萝蜜中度耐旱，久旱常失果，对土壤要求不高。为常绿乔木，树高10 ~ 20m，DBH 30 ~ 50cm。托叶托着茎呈环状，有明显的伤痕；叶革质，螺旋状排列，卵圆形或倒卵形，先端钝或渐尖，基部楔形，成熟叶全缘；菊花果是椭圆形到球形，或不规则形状。波罗蜜是一种热带树种，既有果实，又有木本粮食和珍贵木材。生长快，美观，果实产量高。果实很大，15-20kg，一般重7.5-10kg，被誉为水果之王。成熟果实的裹肉富含糖分和维生素C，是味道香甜的上等水果。它还可以用来制备饮料，或制作干果，罐头和酿造的水果。种仁占果实总重量的15-30%，淀粉含量高，炒或煮吃起来都像栗子。