扇贝怎么清洗？

选择新鲜的扇贝:首先，选择新鲜的扇贝。贝壳合上或碰一下就合上的扇贝是新鲜的。这扇贝味道不错。扇贝怎么清洗？清洗扇贝的壳；将买来的扇贝用流水冲洗几次。拿出小刷子刷扇贝壳。防止外壳上的灰尘进入内部。扇贝怎么清洗？扇贝:用小刀沿着扇贝的内侧，撬开壳，用流动的水清洗内部。扇贝怎么清洗？清洗内脏:去除扇贝黑色的内脏和黄色的鳃。扇贝怎么清洗？盐水浸泡:将扇贝放入碗中，倒入清水，加入适量盐，浸泡2~3分钟。用筷子顺时针旋转贝类，可使贝类表面的沉淀物沉到碗底。扇贝怎么清洗？6.搓生粉:取出用盐水浸泡过的扇贝肉，撒上生粉，用手轻轻搓贝类。直到所有的沉淀物都被擦掉。最后用清水冲洗干净。这样的扇贝很干净。