蘑菇鲜肉包怎么做好吃？

面粉300克，猪肉250克。

佐料

酵母(干)3克，干香菇8个，鸡蛋1个。

调味品

水(温)170 ml、蒜泥5 g、葱5 g、蚝油适量、生抽适量、十三香适量、盐适量。

步骤1香菇猪肉包

蘑菇猪肉包做法大全

将酵母用温水溶解成溶液，然后倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状，用手揉成光滑的面团；用湿纱布盖住面团，放在温暖的地方发酵一个半小时左右。当面团发酵到原来体积的两倍时，就可以了。

第二步

将猪肉剁成粉，加入一个鸡蛋，加入适量蚝油、酱油、盐和十三香，朝一个方向搅拌，腌制半小时。

第三步

将泡好的香菇洗净，剁成粉，和葱花一起放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向搅拌均匀。

第四步

将发酵好的面团放在撒有面粉的案板上，充分揉搓里面的空气，然后揉成粗条状，分成50克左右的小剂量。

第五步

将小剂量压平，然后双手拿起揉成中间厚边薄的面团(也可以用擀面杖擀)

第六步

蘑菇猪肉包的家庭烹饪方法

在面团中放入适量馅料，将面团沿一个方向折成小折，最后合上。

第七步

蒸笼中放入适量的水，将馒头胚放在已上油的蒸笼上，盖上盖子，静置20分钟进行第二次发酵。

第八步

香菇包猪肉的简易方法

包子熟了，开大火，蒸15分钟左右，关火，等3分钟左右，然后开盖取出。