鸭血不能和什么一起吃？

常见的热食

谷物:高粱、糯米及其制品。

蔬菜:扁豆、青菜、黄豆芽、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟莲藕、熟白萝卜。

动物性食物:羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、麻雀肉、鹅蛋、猪肝。

水果:荔枝、龙眼、桃、枣、杨梅、杏、橙、樱桃。

扩展数据

鸭血的营养价值

1，预防缺铁。

贫血动物血液中铁含量高，以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。生长期的儿童和孕妇或哺乳期的妇女多吃动物血的菜肴，可预防缺铁性贫血，有效预防中老年人患冠心病和动脉硬化。

2、人体“清道夫”。

鸭血还能去除人体内灰尘和有害金属颗粒的伤害。现代医学研究发现，鸭血中的蛋白质，被胃酸分解后，能产生一种能消毒润肠的物质。这种物质可以与进入人体的灰尘和有害金属颗粒发生反应，然后通过排泄将这些有害物质带出体外，堪称人体污垢的“清道夫”。

人民网-如何区分鸭血和猪血？

百度百科-鸭血

人民网-美食知识推荐:如何区分冷食和热食