你认为哪种蔬菜营养价值最高？

从购买的菜单上看，抱子甘蓝是十字花科蔬菜家族的成员，含有相同的促进健康的植物化合物。吃抱子甘蓝有助于增强排毒。一项研究表明，食用抱子甘蓝可以降低患结肠直肠癌的风险。