一道蛋白椰蓉球的常见做法？

主料:蛋白50g;糖粉100g;椰蓉125g;黄油10g;

蛋白椰蓉球的做法步骤

1.先将黄油融化倒入椰蓉中拌匀备用。

2.2、将蛋白放入无水无油盆中，用打蛋器稍稍打发蛋白再把砂糖分两次加入蛋白里搅拌。

3.将蛋白打发后，加入椰蓉。

4.搅拌均匀

5.捏成小圆球状摆入烤盘

6.放入烤箱的底层，上管180度，下管150度，时间30-35分钟。

7.成品

小贴士

大家自己做的时候要根据自己家的烤箱温度来调节时间和温度

面包的选购：有些饼屋店为降低成本，通常会制作假全麦面包，一是“加色”，在白面粉里加入焦糖或糖浆，利用烘制高温下发生的“炭化”现象，使出炉的面包有着很自然的浅褐色，看上去很像“全麦面包”。具体的识别方法是，这种面包的切口较紧密，尝一口就会露出破绽。另一种是在白面粉里添加胚芽、麸皮，加工出来的面包外表、口感像是全麦面包，不过吃起来有粗糙感，但麸皮在嘴中的感觉，没有小麦颗粒的饱满。

做法虽然不难，但是心意却是满满。当我们为家人端上这道蛋白椰蓉球的时候，我们还给家人带来了健康和安全，因为这道美食具备、和的神奇功效，真是一道既美味又健康的营养美食。