孕妇周末食谱

佐料

香肠，新鲜黄瓜。

调味品

花生油，盐，辣椒酱，鸡精，葱，姜，蒜。

步骤1

将葱、姜和蒜切碎，放在一边。大小，多少看个人喜好。

第二步

火腿肠去皮，用滚刀切成小薄片，厚度2mm左右，不要太薄，容易炸。

第三步

黄瓜洗净，用滚刀切片，厚度2mm左右。如果是新鲜黄瓜，直接切片；如果黄瓜老了，蔫了，你最好把它剥了，不然会影响口感。

第四步

着火了。当锅开始冒青烟时，加入适量的油，将油加热，加入切好的火腿肠。加点盐，避免煎到身上。火腿变黄后，加入葱、姜、蒜。

第五步

立即倒入黄瓜，大火翻炒1分钟，加入豆瓣酱(或辣椒酱)，最后加盐和鸡精炒匀，即可出锅。