猪血豆腐锅怎么做？

佐料

豆腐

2元

凝固的猪血(用作食物)

1街区

佐料

油

适量的

盐

适量的

姜丝

适量的

鸡精

适量的

大蒜

5件

步骤

1.把一块猪血和两片豆腐洗干净，放在盘子里。

2.五六个大蒜，切成段。

3.姜丝少许，喜欢辣的可以加点辣椒。因为要给女儿喂奶，所以吃的清淡，不放辣椒。

4.把猪血和豆腐切成块，不要太大也不要太小，要适中；然后是水，水的目的是去除猪血的腥味和豆腐里的石膏味。这个过程非常重要。一般煮五分钟左右，这些味道就可以去除了。

5.做饭。首先，在油锅里炒姜丝。如果要加辣椒，可以用姜丝煮。然后将蒜片放入锅中翻炒一会，再将加水的猪血豆腐放入锅中翻炒几分钟，然后加水煮沸。水要比猪血和豆腐稍微温一点。整个过程要七八分钟，左边的图就出来了。

6.最后一步是出锅前放调料，稍微搅拌一下。