小甜点的简单制作

首先，土豆布丁蛋挞:

1，牛奶+糖+糯米粉拌匀。

2.过筛后倒入容器中，盖上保鲜膜，打两个孔。将水烧开，蒸25分钟，然后趁热揉黄油。

3.双手涂油，分成6份备用。黄油融化了。

4.在融化的黄油中加入糖，搅拌均匀。将全蛋液混合均匀，倒入黄油中。

5.搅拌均匀，筛入低面粉，揉成面团。

6、分成6份，吻合入模具，放入麻热。

7、蛋黄+糖+炼乳拌匀。

8.倒入牛奶+鲜奶油，搅拌均匀。

9.过筛，倒入模具。烤箱170度25-30分钟左右。

二、奶酪吐司:

1，一片吐司和两根芝士条。

2、空气炸锅，180度三分钟。

3.再烤6分钟，就可以上桌了。

三、舒芙蕾蛋糕

第四，司康:

1.材料:低筋面粉200g，泡打粉6g，白糖25g，盐1g，黄油50g，牛奶或改性奶油120g，鸡蛋1.5个。

配料:蔓越莓/葡萄干/巧克力丁。

2.加入1蛋液，加入120g奶油/牛奶，搅拌至无明显粉末。不要擦太多。不然就不蓬松了

3.用保鲜膜将面团包好，冷藏20分钟。

4.面团很难压成3cm的饼，做成圆形，或者像切饼一样，放在烤盘里，涂上蛋黄液。

5.180烤25分钟。