怎样腌辣椒和黄豆

准备材料：黄豆 100克、花生仁(生) 100克、红辣椒 200克、香油 25克、盐 75克、糖 40克、白酒 50克、香菇精 1小勺。

1、红辣椒洗净，晾干表面水分。

2、黄豆和花生米用水浸泡半天。

3、然后把花生米和豆子煮熟，然后控干水分备用。

4、晾好的辣椒去把，切段，放入干净的料理机绞肉杯中绞碎。

5、花生米黄豆放下面，上面放辣椒。

6、把糖，盐，白酒，香油和香菇粉全部放入。

7、拌均匀，然后放入密封的容器中腌制1周。

8、1周之后即可品尝，这样腌辣椒黄豆就做好了。