白扁豆有哪些禁忌？

说到白扁豆，这是我们所有人在生活中常见的食物。这是我们许多人现在非常熟悉的食物。就说我们都爱吃的食物吧，但是白扁豆好，也有一些禁忌。我们来看看白扁豆有哪些饮食禁忌要注意。

直到它熟透了你才能吃它。

大家都知道扁豆角没有煮熟，吃了很可能发生食物中毒。进食后三四小时内，可出现头痛、恶心、呕吐等症状。所以，首先要注意的是，白扁豆不能生吃，也不能生吃。如果吃未成熟的白扁豆，一开始对身体不好，还可能导致吃这类食物中毒。

你不能一次吃太多

《本草求真》中记载白扁豆:“食多必知。”大多数豆类都有一个益气的特点。吃多了容易气滞，让人感觉腹部特别胀。这个在讲其他豆的时候也有提到。所以白扁豆不能一次吃太多。我们可以经常吃，但是一定要注意量。虽然吃白扁豆对我们非常有益，但是如果吃多了，无疑对身体是不利的。

不吃白扁豆的人

患寒热的人不宜吃白扁豆。本草食疗说“患寒气者不宜吃”，陶弘景认为患寒热者不宜吃，《息饮食谱》说患疟疾者不宜吃。寒热病指的是疟疾，“寒气”也是一种病的名称，是由于体内气虚，脏腑被寒气所困，表现为腹胀腹痛，面色发青，手脚冰凉。或者发抖，关节痛，咳嗽，声音嘶哑。

白扁豆本身就是一种非常好的食物，但是我们发现白扁豆这样的食物虽然很好，但是一开始不能生吃，也要注意。对于患有寒热疾病的朋友来说，更是不宜食用，大家一定要注意。