速冻后的青蟹还能吃吗？

据大众健康网报道，青蟹只要短时间冷冻就可以继续食用，但是青蟹的口感会因为水分的流失而受到影响。不建议长时间冷冻青蟹或其他海鲜产品。青蟹的口感会发生变化，营养价值也会受到影响。青蟹富含蛋白质、维生素、矿物质和其他营养物质。适当的摄入可以补充人体必需的营养。