蒲瓜汤怎么做？

2.将煮熟的蘑菇切成细条。胡萝卜洗净，切成细条。

3、起锅，将500克左右的精炼油倒入锅中，待油温升至5成左右时，将蒲瓜、香菇、胡萝卜一起倒入进行油。倒出并排出油。

4、另起锅，锅里放一点水，加入所有上过油的原料，调味，勾芡，即可食用。