有哪些食物做法让人摸不着头脑，但有哪些东西品尝后真的很美味？

臭豆腐，螺蛳粉等都与普通食物不同，但尝试后不会停止食用。在中国，我们地大物博，每个地区都有数不清的美食。开个玩笑，一个外国人想品尝中国所有的美食，他已经一年没有离开过一个省了。在无数美食的背后，也有许多令人惊叹的做法。你不想仅仅通过想象就尝试它，但一旦你品尝到它，你就会上瘾。

火遍全国的臭豆腐。说到臭豆腐，长沙是最有名的，但你知道如何制作臭豆腐吗？买一块豆腐，切成小块，放在木箱里，用稻草一层一层地盖上，放在油锅里，直到豆腐长霉菌。要知道，根据我们目前的科学研究，食物长霉菌是绝对不能食用的，但制作臭豆腐的方法却与之相反。事实上，按照正确的方法制作的臭豆腐不仅会使人生病，还可以预防疾病和保护健康。所以，别担心，这是一个包裹着软豆腐并混合了调味料的脆皮壳，它将终生难忘。

闻到味道就变白的螺蛳粉。与臭豆腐一样，螺蛳粉的气味令人无法接受，但它在广西是一种受欢迎的小吃。做法只是常规米粉的做法，但有一步是将发臭的酸笋放在十米外的顶部，这样人们就可以闻到它们的味道。而是搭配了独特的肉汤、酸豆角、木耳、花生、鸭脚等食材。入口是爽滑的粉条配上开胃的酸豆角，不仅能增加你的食欲，还能把怪味变成香味。以后闻到螺蛳粉的异味时，我会回想起螺蛳粉的味道。

千奇百怪的美食数不胜数，但都能被很多人接受。这也是中国烹饪的一个独特之处，因为那些不好吃和不可口的东西早就是我们的了？美食家？孩子抛弃了什么，怎么可能广为人知？