超市的水果陈列技巧有哪些？

1，首先要考虑客户的便利性:既要美观的展示，又要方便客户挑选。不能只追求装修，让客户无从下手。

2.先进先出:补货时要“翻堆”，不能用新货盖旧货。高级货先卖完，但前提是旧货还新鲜，还能卖，否则就下架整理。

3、对客户“有面子”，稳定安全；用心补货:水果有“脸”，也有“背”。摆放时，“脸”面向客户，展现最好的一面。摆放也要平稳安全，拿起来不会摔疼；补货展示时，小心轻放，库存堆放时，也要防止碾压和掉落。

4.按照分类、形状和大小分别陈列:

水果按照瓜、橙、苹果梨、桃李、热带水果、礼盒分别展示；

具有相似形状和大小的相关项目彼此相邻显示。

5、多种颜色搭配显示:

利用水果的自然颜色，会更漂亮，刺激购买欲。

例如，红色、绿色、黄色和粉色并排显示。

6、水果陈列顺序和区域:

优先展示最丰富的季节性商品。

畅销商品，周转快的商品。

促销产品和高度敏感商品。

价格高、新鲜度好的商品。

7.同一个商品纵向展示，可以同时展示大单销售和包装销售。

8.水果陈列应以彩色植物灯为主，灯光要明亮，以示新鲜。

9.价格卡和POP卡应与所展示的商品相对应，价格正确，字体美观整洁。

10.做好陈列的新鲜度管理:要求随时整理面，及时挑出顾客挑选的腐烂、压碎、破损的商品，放入操作间进行分拣。

11.展示道具干净、安全、整洁。