自制桂花蜂蜜可以保存多久? 自制桂花蜂蜜可保存2-10年。方法如下:将准备好的桂花干放入盆中,加入少量食用盐与清水拌匀,浸泡半小时,然后将里面的桂花取出,在阳光下沥干。将加工好的桂花与蜂蜜混合,直接放入准备好的玻璃瓶中,然后密封十到十天。之后桂花会吸收大量的蜂蜜,蜂蜜也会吸收浓郁的桂花香。这时候自制的桂花蜂蜜就可以吃了。