高脂肪菜单

脂肪肝是由肥胖、糖尿病和高脂血症引起的疾病。一旦感染，要好好治疗。那么如何治疗脂肪肝呢？脂肪肝吃什么好？如何防范脂肪肝？接下来我们来学习一些脂肪肝的饮食要领，效果非常好！

1芹菜炒蘑菇

芹菜400克，香菇50克，盐、醋、干粉、酱油、味精等调料。该方具有平肝清热、益气养血的功效，具有降血压、消脂、覆盖血管、利尿的功效，可用于治疗脂肪肝及肝阳上亢引起的头痛头晕。

2首乌甘片

何首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，绿叶少许，醋、盐、酱油，放油中煸炒。何首乌茶，何首乌6克。，用开水代替茶水冲泡，直至味道变淡，1每日1-2次。本方剂具有滋补肝肾、益精血、明目、降血脂、降血压、防止动脉粥样硬化的功效，主要用于治疗高血脂、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱、老年人便秘。

3片山楂肉

猪后腿200克，山楂片100克，菱角30克，蛋清2个，淀粉15克，面粉15克，白糖30克，植物油50克，盐和味精少许，清汤适量，入油炸制。该配方具有滋阴健脾、开胃消食的功效，具有降低胆固醇、降血压、利尿、镇静的作用，可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝患者。

4片枸杞片

猪里脊肉250克，枸杞50克，水发木耳25克，水发笋25克，豌豆25克，蛋清1，油炸，适当调味。药方滋阴补血，引人注目。具有降血糖、降血脂、抗炎、防止动脉粥样硬化和脂肪肝形成的作用。

5蘑菇烤豆腐

嫩豆腐250克，鲜菇100克。砂锅，加入豆腐片、鲜香菇片、盐、纯净水，中火煮沸，小火炖15分钟，加入调料。本方具有益气养胃、化痰理气、降血脂、抗病毒的作用，尤其适用于肝炎后脂肪肝患者。

6炖蘑菇

鲜菇250克或蘑菇罐头200克，香菇50克，精盐6克，味精和白糖少许，水淀粉适量，植物油50克，油煎。该方剂具有益气养胃、化痰理气、降血压、抗癌、降血糖、降血脂、提高免疫功能的功效，可用于治疗病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化。

7芹菜红枣汤

芹菜200-400g，红枣50-100g分次煲汤服用，或芹菜100-150g单用，洗净捣碎取汁，然后用蜂蜜炖服，每日1次，疗程不限。该方剂具有清热解毒、健脾养血、养肝利湿、健胃安神、降血压、降胆固醇、升高血清总白蛋白和白蛋白的功效，可用于脂肪肝和病毒性肝炎患者。

8大麦粥

以薏米30克，糖适量为原料。将薏苡仁放入砂锅中，加入适量的水，用武火煮沸，再用文火煨。薏苡仁煮烂后，介入白糖即可服用。能健脾祛湿、减肥消肿，适用于肥胖性脂肪肝患者。

9大豆卷心菜

黄豆60克，干白菜45克，水煎。大豆中的皂甙能与人体脂肪结合，大豆中所含的磷脂能清除附着在血管壁上的胆固醇，并能防止肝脏中过多的脂肪堆积。白菜有清热利尿、消肿解毒、润肠通便的功效。此方适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病患者。

10决明子粥