重庆最好吃的辣肠炒的菜是什么——百度

香肠也可以和西兰花、豌豆、胡萝卜等蔬菜一起炒，会很好吃。当然，别忘了香肠炒饭也很好吃。这里有一些香肠炒菜给你:

1，西兰花炒香肠

配料:香肠、西兰花

调料:调料:蒜2瓣，盐，糖，油，酱油，生粉。

练习:

1，西兰花切成小块，放入沸水中焯一分钟，捞出过冷水，控制水分。

2.将香肠用水洗净，去除表面的灰尘，斜着切成块。

3.大蒜去皮切片，放入油中爆香，放入香肠，炒至透明，倒入西兰花，继续炒两分钟，加盐调味，加少许糖提鲜，最后勾芡成稀酱。

烹饪技巧:

1，香肠一定要用开水洗干净，彻底清洗表面的灰尘。

2、西兰花要水煮，记得不要太凉，保持颜色绿色。

3、香肠本身有咸味，放盐时注意分量。

2、香肠、丝瓜和胡萝卜

原料:丝瓜1，胡萝卜1，香肠1。

调料:葱、姜、蒜末、酱油、糖、盐、油。

练习:

1，油锅，葱姜蒜爆炒。

2、煸炒香肠，煸炒至香肠略干，放入胡萝卜翻炒(胡萝卜在油中煸炒后可被人体吸收)。

3.加入适量的糖和酱油，翻炒后加入丝瓜(去皮切条)。

4、出锅快时放少量盐(香肠本身有咸味)，即可出锅。

菜肴的特点:

这种香肠、丝瓜和胡萝卜、丝瓜，具有疏通经络、清热化痰、凉血止血的作用，还具有一定的美容功效；胡萝卜可以增强免疫力。

3.香肠炒饭

食材:1碗米饭，1根香肠。

辅料:1鸡蛋、洋葱、甜豌豆、玉米粒。

调料:油和盐。

练习:

1，油锅，葱炒锅。

2.加入香肠丁、玉米粒和甜豌豆翻炒。

3.当它半熟时，将各种鸡蛋丁放在一边，倒入打好的蛋液。

4.鸡蛋基本定型后，混合各种鸡蛋丁，翻炒。

5.此时加入米饭翻炒，撒少量盐。

6.翻炒至均匀。