冻海螺肉怎么做？

材料:海螺肉300g，香菜1，姜1，干辣椒8个，食用油50g，酱油2小勺，料酒2小勺，糖2小勺，精盐2小勺。

练习:

1，螺蛳肉洗净，香菜洗净切末，生姜洗净切丝。

2.锅里烧热油，爆香姜片和干辣椒，放入田螺肉翻炒至熟，再放入酱油、料酒、糖、盐，最后放入香菜拌匀。