松茸可以晒干吃吗？

是的，松茸又称松茸、铆钉菇、松针菇。新鲜的可以洗干净直接吃，干的可以在水里泡一会再吃。

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松茸又名松茸、铆钉菇、松针菇。分类状态？伞菌属，枝孢科。江西人称之为姬松茸，属于侧耳属；湖南、湖北称为松茸(平菇)、黄丝菌(湖北孝昌)，松茸在中国有多种名称。

松茸是松树脚下自然生长的一种蘑菇。呈黄褐色，少量蓝绿色和铜紫色。一般每年重阳节后，从松树上长出，伞状，大如蘑菇，是无公害野生食用菌，味道鲜美，产量很多，深受消费者喜爱。它的烹饪方法主要是炖和炒。褐红色或深绿色的松茸是蘑菇中的上品。