肉末蒸瓜怎么做？

冬瓜450克，肉末60克。

榨菜粉适量

佐料

芝麻油盐

生料酒

水淀粉

将肉末和冬瓜蒸熟的步骤

1.准备配料

2.用料酒、盐和生抽腌制肉末。

3.冬瓜去皮切块，摆盘，铺上肉末。

4.放入蒸锅蒸10分钟。

5.取出来撒上榨菜。

6.将麻油、酱油、盐放入水淀粉中拌匀。

7.放入锅中，烧开后倒入冬瓜水中。

技巧

冬瓜蒸至透明。