长寿果怎么吃？

长寿果又称人参果。原名哈密瓜。枣子，大陆那么大，金黄色的表皮上有紫色的条纹，就像西瓜一样。

长寿果是一种高营养、高蛋白、高锌、低脂肪、低糖的水果。吃的时候用清水洗净，带皮吃，保证营养不流失。味道不是很甜，但是有淡淡的茄子和甜瓜的香味。除了直接吃，也可以凉拌，笼蒸，肉片炒。

简介:

人参果是一种多年生草本植物，属于茄科，原产于南美洲安第斯山脉北麓。人参果植株高约1米，枝条旺盛，造型容易，每株可结5-20个果实。果实椭圆形，成熟时底色为白色，点缀紫色花纹，挂在枝头5-6个月不脱落。可作为挂果盆景，具有观赏价值，人参果营养价值高，具有保健功能，可生食、烹饪。

营养:果肉含高蛋白、低脂肪、低糖等。同时富含氨基酸、维生素C、硒、钼、铜、锌、铁等对人体有益的微量元素，具有保健作用。是一种营养全面的两用食品，能补充人体需要，具有营养保健价值。