汉堡面包需要烤几分钟？

1，高筋面粉250克，酵母5克，水100毫升，鸡蛋1个，盐2克，糖30克，黄油20克，老面条100克，揉成光滑的面团，可以拉成薄膜；基本发酵到2倍大小；

2.分成6块面团，搓圆松弛15分钟；

3.重组成球状，第二次发酵至两倍大小，表面涂上蛋液，撒上熟芝麻；

4.在烤箱底部放一盘开水，然后预热烤箱到180度，使烤箱内积聚大量水蒸气，烤出的面包组织湿润柔软。放在中层，烤20分钟。

到了冷却的时候，光滑圆润的汉堡面包就做好了。