金鳟鱼有哪些做法？

以下是煎金鳟鱼的方法:

所需食材为金鳟鱼600克、料酒适量、酱油适量、姜丝适量、葱花适量、孜然粉适量。

首先，把鱼洗干净。

第二，把头捏到尾巴，留着炖。将鱼切几下，加入姜丝、料酒，用酱油腌制半小时。

第三，在电饼铛或平底锅中加入菜籽油，将鱼放入热油中。

第四，两面加热，煎五分钟左右，翻面再煎三分钟。

5.撒盐，孜然粉，葱花。正好利用余热，不然孜然会被胡。