为什么网络名人里的食物价格那么高？

在网络名人中的食品中，最具代表性的是冰淇淋“贵族”钟，面条“黄金”拉面，仙女泡泡等。以他们为代表的网络名人零食，在网络上大行其道，频频种草。同时，它们的价格也很贵。忘了关键，很多都不好吃，而且是直接来收智商税的。只要贴上低糖、低脂、方便、高颜值等元素的标签，就很受一线城市年轻人的追捧，价格也难以承受。如今网络名人美食如此昂贵有三个原因:

1，定位差

一、网络名人的产品定位区别于普通消费品。

比如冻干咖啡、三餐半、永普在门店的定位介于普通速溶咖啡和现磨咖啡之间，相对较高的价格更能把握消费者心理。

高价和底价之间的妥协价格本身就是零售定价体系中的一个技术点。再加上目前的市场空缺，网络名人美食很容易从这种定位中获得市场份额。

2.早期采纳者心理学

网络名人的新消费品分为两类，一类是享受新品类爆发的红利，比如螺蛳粉，以前很难包装储存很久，如何快速吃掉；一个是现有消费品“不思进取”，消费者更愿意采纳尝鲜。

无论是螺蛳粉，还是李佳琪多次推荐的南昌混合粉，还是拉面，这种既能保持原汁原味又有较好地方特色的产品，对消费者来说都是很有吸引力的。

一线城市的年轻人有足够的动力，通过保鲜技术升级还原拉面的风味，高溢价尝试。

3、网络推波助澜

小红书种草、Tik Tok、明星代言、综艺冠名等短视频平台，加上网络名人产品的高价值，让消费者很容易产生尝鲜的冲动。

但对于网络名人中的新消费品牌来说，价格高是用户主动采用尝鲜的原因之一，也是影响其市场份额能否进一步扩大的制约因素。

然而，高价产品使得许多消费者在尝鲜后犹豫是否再次购买。这种现象使得这一波新的消费品非常类似于五年前的餐饮新概念。

网络名人美食不会错，但无论是餐饮还是消费品，最终回归的一定是产品本身。从来没有一种食物，只要味道够差，就能存活很久。我们只需要买对的，不要买贵的，避免被切成韭菜！