蜜柚茶怎么做?

制作柚子茶的方法:

制作材料:柚子一个,蜂蜜250g,冰糖200g,1个空瓶(煮沸消毒。

1,最关键的一步是柚子的处理。首先,柚子皮要洗干净。如果担心柚子表面打蜡,可以用牙刷蘸盐刷一下,然后用温水洗干净。

2.把葡萄柚削成三份。第一层是柚子皮,是祛痰止咳的精华。将剥好的黄皮切成约3厘米长、约1毫米粗的细丝。越细越好,切好后再放盐水里泡一会儿。然后就是柚子皮和柚子果肉之间的白色果肉,这是柚子最苦的地方,可以根据自己的口味来选择。最后,将柚子去皮,切丝。如果有搅拌机,可以用搅拌机粉碎。

3.将切好的柚皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加入一小碗水和冰糖,用中小火熬制1小时,直至粘稠,柚皮呈金黄色半透明。炒菜时注意经常搅拌,避免粘锅。切丝腌制后,柚子皮的苦味已经少了很多,煮沸后苦味会更淡。

4、放凉,加入蜂蜜,搅拌均匀,制成蜂蜜柚子茶:

如果喜欢甜食,可以多放冰糖或者蜂蜜;如果你喜欢柚子的苦味,可以把它剥得厚一点。完成后,放在密封的瓶子里,放在冰箱里,随身携带。想喝的时候,只要挖2~3勺柚子茶,然后倒入适量的温水,搅拌均匀即可。